料理を趣味にするメリット！こだわり料理から始めてみよう！

2023年3月17日2024年4月4日

「趣味は料理」と聞くと、どのような印象をもちますか？

いろいろな印象が出てくると思います。家庭的、食べることが好き、などなど。
しかし、悪い印象を持たれるケースはほとんどないのではないでしょうか？

この記事では、そんな料理を趣味として始める方法を紹介しています。

毎日料理をすることを勧めるための「趣味の料理」ではなく、休日限定や特別な日のみなど、自分の好きな日だけに行う、「好きな日限定、自分のこだわり料理」から始める「料理を趣味」にするための方法と、料理を始めることのメリットについて紹介しています。

料理を趣味にするメリット

友人や家族との食事に美味しい料理があると、周りの方も自分も嬉しい気持ちになります。そして食事中は自然に会話が弾みます。

おいしい料理には、みんなを楽しい気持ちにする効果があります。

「料理ができる、得意料理がある」ということは、いざという時の場面でも非常に役立ちます。

今までの人生の中で、「あの時自分に料理ができていれば」と思う瞬間は一度くらいはあったのではないでしょうか？

料理ができることは、いざという場面で強力な武器になります。料理を趣味にして、ちょっと手の込んだ事を楽しんでやる事は長く生きていく上でも大変有意義になります。楽しみながら色々作ってみて、自分の得意料理を一つ作ってみましょう。

料理を始めて色々作れるレパートリーがが増えてくると、外食した際にも『これ真似して作ってみたいな、これ作ったら面白そうだな』と考えるようになります。

そうすると、また自分のこだわり料理のレパートリーが増え、誰かに振舞いたい気持ちや、同じ味を再現したいという感情でワクワクしてきます。
日常の中で、より食事が楽しめるようになると人生はますます楽しくなります。

料理をすることは、レシピを考えたり、段取りを考えたりと創造力が必要になります。料理中は、食材を切ったり調理をしたりなどの作業に没頭することでリラックス効果やストレス解消にもつながります。

自分で作った料理を食べることは、いつもの食事とは違う達成感や満足感を味わうことができます。

加工されたものなどに比べると、手作りの料理は栄養も多く摂取できます。また添加物なども少なくすることもできますので、健康志向の方にも料理は非常におすすめです。
一汁三菜を意識するなどして、バランスの良い食事をおこなうことは健康への近道です。

毎日の食事から料理しようとすると大変です。なれない料理は時間がかかり、余裕がなければ続かなかったり、嫌になってしまいます。
これから趣味として料理を始めるためのおすすめの方法を紹介します。

調理道具が使いにくかったりなかったりすると、料理が面倒となり続かなくなってしまいます。
料理を趣味にするために調理道具は欠かせません。基本的な道具はダイソーなどの100均でもすぐにそろいますので、まずは最低限必要な道具を揃えて料理を始めてみましょう。

美しい盛り付けは食欲増進してくれたり、満足感も増してくれます。

料理の美しさは料理を趣味として継続するためにも大事な要素になります。

こだわった料理を引き立ててくれる、見た目がぐんと上がるお気に入りのお皿を揃えることはおすすめです。盛り付けた写真をSNSやブログに掲載することも、モチベーションを保つ方法です。

好きな食べ物を作ることから始めることは最も重要なことです。

作りやすいものではなく、自分の好きな物から始めてください。結局料理は美味しく食べるためのものです。作りやすいものから始めても長続きしない理由になってしまうことが多いです。せっかく趣味として料理を始めるのであれば、好きな食べ物から作り始めましょう。

こだわり料理の一例ですが、カレー好きの方にはスパイスカレーがおすすめです。

スパイス自体は、あらかじめおすすめのスパイスをセットされたものがスーパーなどでも販売されています。

食材を準備し、市販のルーではなく、スパイスカレーを使用して調理すると、自宅のカレーの味もより本格的になり楽しみながら食事ができます。

ぜひ自分の好きな料理から始めて、得意料理にしてみてください。

ある程度料理の頻度が増えてきたら、醤油や塩、スパイスなどの調味料にもこだわってみることをおすすめします。

調味料は料理の味にとても影響します。より理想に近い味を追求してみてください。

初心者から料理を趣味にするには、ハードルが高いと感じてしまいがちですが、好きな食べ物から始めてみることで、そのハードルも下げることができます。

最初はレシピ通り忠実に作ることがおすすめです。はじめての料理が美味しくなければ続かなくなってしまいます。

お気に入りのレシピをぜひ探してみてください。

作りたいものが決まっていれば、食材をそろえて届けてくれる宅配キットの利用もおすすめです。

料理は間違いなく一生役に立つおすすめの趣味です。

自分の好きな食べ物を早速作ってみてください！